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烹飪
烤雞肉串【請選擇醬汁或鹽】每種請至少訂購2件。
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烤雞串
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我們使用國產小雞，將雞隻一隻地仔細串起來，然後用備長炭進行燒烤。醬汁是餐廳開業以來就已添加的傳統風味。享受與歷史交織在一起的味道。
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1個桃子
220日元(含税)
腿肉的肥瘦適中，堪稱經典的串燒！
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魔法老師 1個
230日元(含税)
雞腿肉的鮮美與蔥花的香味完美融合。
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1 片皮
230日元(含税)
富含膠原蛋白！
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1個槓桿
230日元(含税)
新鮮、濕潤、營養豐富的肝臟。
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1顆心
230日元(含税)
這個字源自於心，質感讓人上癮
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1個砂囊
230日元(含税)
胃的一部分，肌肉發達，低脂肪，高蛋白質
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1塊五花肉
230日元(含税)
這種雞非常肥，因此被稱為“otoro”。
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1塊胸軟骨
230日元(含税)
口感酥脆，非常美味！它也被稱為藥源。
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1塊肉丸
230日元(含税)
強烈推薦！我們自豪的手工肉丸
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5串拼盤
1100日元(含税)
您可以只點一串。
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岩船五花肉串（1串）
350日元(含税)
採用新潟縣岩船豬肉製成
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1串厚切牛舌
590日元(含税)
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特級黑毛與牛西冷牛排串（1串）
590日元(含税)
採用國產黑毛和牛
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鴨肉蔥花串 1 串
440日元(含税)
烤至軟為止。
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老式的弗蘭克棍子
350日元(含税)
15公分大尺寸
巨型烤雞肉串/巨型巨型烤雞肉串【*前一天接受預訂】
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巨型烤肉串 1 串
3500日元(含税)
烤串長110cm，重1kg，需預約
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1 串
1300日元(含税)
需要預訂
半只炸雞
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<新潟的靈魂食物> 新潟名產：炸雞半隻，1份（口味可選：原味、咖哩味、蒜味）
1100日圓起（含稅）
我們也提供切成易於食用的塊狀的產品。請在訂購時註明咖哩或大蒜 - 需額外支付 50 日元。
油炸食品
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昭和炸雞
880日元(含税)
附蘿蔔泥和柚子醋！半份550日元
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蛋黃醬愛好者的南蠻雞
990日元(含税)
滿滿的塔塔醬，讓人食慾大開！半份580日元
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三色雞塊
498日元(含税)
內含 3 種口味：原味、起司味、辣味
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粗切薯條
380日元(含税)
令人滿意的粗切類型。超大份 850日元
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特厚2cm火腿片
380日元(含税)
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九州炸竹莢魚
380日元(含税)
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爸爸的炸馬鈴薯套餐
¥799(含税)
沙拉
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白蘿蔔鮪魚蛋黃醬條
¥780(含税)
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鮪魚蛋馬鈴薯沙拉
580日元(含税)
小吃和菜餚
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用味道濃鬱的雞蛋製成的玉子燒（日式煎蛋捲）
500日元(含税)
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自製醃黃瓜
380日元(含税)
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烤雞蛋葉
¥520(含税)
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鹹雞和捲心菜
480日元(含税)
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雞肝刺身
550日元(含税)
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煙燻肝和乳酪
¥660(含税)
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雞皮橙子
400日元(含税)
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脆皮雞肉和李子配軟骨
480日元(含税)
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脆辣椒和雞肉碎
480日元(含税)
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炸國產牛蒡
¥630(含税)
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松露雞皮餅乾
550日元(含税)
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栃木縣炸豆腐
¥680(含税)
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Tochio 炸豆腐和納豆三明治
¥750(含税)
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會津產馬肉刺身
1380日元(含税)
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慢燉帶骨大腿肉
¥620(含税)
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隔夜魷魚乾
¥770(含税)
餐
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新潟縣產越光鹽球1個
218日圓(含税)
笹川流鹽的用途
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新潟縣產越光飯糰 1個（鮭魚、梅子、海帶選任）
298日元(含税)
使用笹川流鹽
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令人回味無窮的雞蛋和陸奧清流雞的美味親子丼（雞肉雞蛋蓋飯）
¥770(含税)
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雞汁炸肉排碗
880日元(含税)
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雞汁炸豬排飯 迷你
440日元(含税)
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烤雞串飯
1380日元(含税)
有 4 件和 3 件一包可供選擇。
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特濃雞肉拉麵
1100日元(含税)
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<十日町布諾里蕎麥麵> 鴨蕎麥麵
1380日元(含税)
鴨湯加630日元（含稅）
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<十日町布諾里蕎麥麵>扎魯蕎麥麵
850日元(含税)
追加高湯150日元（含稅）
屍速列車
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陸奧清溪雞煲飯
1280日元(含税)
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鴨鍋飯
1380日元(含税)
甜美
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傳統雞蛋布丁，味道濃郁
390日元(含税)
我們使用精心挑選的雞蛋。嚴選新潟縣新發田市河瀨家禽農場生產的雞蛋。我們用雞蛋製成的布丁味道濃郁，有一種懷舊的味道。請試試。
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各種刨冰
250日元(含税)
草莓、哈密瓜、藍色夏威夷、抹茶、可爾必思
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香草冰
150日元(含税)